Rulouri cu somon și cremă de brânză – Rețetă aperitiv
Dacă vrei să aduci un strop de rafinament la masa ta, rulourile cu somon și cremă de brânză sunt aperitivele perfecte. Ușor de preparat și extrem de gustoase, aceste mici delicii sunt ideale pentru o petrecere, o masă festivă sau chiar pentru o gustare de zi cu zi. Somonul, cu aroma sa delicată și cremozitatea brânzei, se combină perfect într-un aperitiv rapid și sănătos. Hai să descoperi cum le poți pregăti acasă!
Ingrediente
Pentru a prepara rulourile cu somon și cremă de brânză, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 200 g somon afumat
- 100 g cremă de brânză
- 1 lingură suc de lămâie
- 1 linguriță muștar Dijon
- 1 linguriță mărar proaspăt tocat
- 1-2 frunze de salată verde
- 1 lingură ulei de măsline
- Piper negru proaspăt măcinat, după gust
- Coajă de lămâie pentru decor (opțional)
Mod de preparare
- Începe prin a pregăti crema de brânză. Într-un bol, combină crema de brânză cu sucul de lămâie și muștarul Dijon. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă și cremoasă.
- Adaugă mărarul proaspăt tocat și piperul negru măcinat, pentru un plus de aromă. Poți ajusta cantitățile în funcție de preferințele tale.
- Taie somonul afumat în fâșii de aproximativ 5 cm lățime.
- Pe o farfurie plată, așează o frunză de salată verde. Acesta va da un plus de prospețime rulourilor și va oferi o textură crocantă.
- Întinde crema de brânză pe fâșiile de somon, lăsând marginea superioară liberă pentru a evita ca umplutura să se scurgă.
- Rulează fâșiile de somon cu grijă, având grijă să închizi bine capetele.
- Poți servi rulourile imediat sau le poți lăsa la frigider pentru câteva minute pentru a se întări ușor și a își păstra forma.
Cum se servește preparatul
Aceste rulouri cu somon și cremă de brânză sunt delicioase servite ca aperitive, alături de o băutură rece sau un vin alb sec. Le poți așeza pe un platou elegant și le poți decora cu un strop de coajă de lămâie pentru un plus de prospețime. Dacă vrei să adaugi și mai multă savoare, poți presăra câteva ierburi aromatice pe deasupra, cum ar fi busuiocul sau pătrunjelul. De asemenea, poți acompania rulourile cu un sos de muștar sau o cremă ușoară de avocado pentru o notă de originalitate.
Beneficii și nutrienți
Somonul este o sursă excelentă de proteine de calitate și acizi grași omega-3, care sunt benefici pentru sănătatea inimii și a creierului. De asemenea, somonul conține vitamine din complexul B, esențiale pentru metabolismul celular. Crema de brânză adaugă o textură cremoasă și o sursă de calciu, contribuind la menținerea sănătății oaselor. Combinația dintre somon și brânză oferă o gustare sățioasă, bogată în proteine și grăsimi sănătoase, care susțin nivelul de energie pe tot parcursul zilei. Datorită conținutului său de vitamine și minerale, acest aperitiv este ideal pentru a adăuga varietate și nutrienți în alimentația ta.
Note
- Dacă preferi o variantă mai ușoară, poți înlocui crema de brânză cu un tip de brânză mai light sau cu iaurt grecesc.
- Dacă vrei să adaugi un gust mai intens, poți opta pentru somonul afumat cu aromă de lămâie sau cu mirodenii.
- Acest aperitiv se poate prepara și cu câteva ore înainte de servire. Păstrează-l la frigider, acoperit cu folie alimentară, pentru a-i păstra prospețimea.
Rulourile cu somon și cremă de brânză sunt perfecte pentru a adăuga un strop de eleganță și savoare oricărei mese. Simplu de preparat și plin de gust, acest aperitiv va cuceri cu siguranță pe toți cei care îl vor degusta!
