Griș cu lapte și dulceață de căpșuni – Rețetă desert
Grișul cu lapte și dulceața de căpșuni este un desert clasic, reconfortant și ușor de preparat. Cu un gust cremos și o textură fină, acest preparat poate fi un desert perfect pentru orice moment al zilei. În plus, dulceața de căpșuni adaugă o notă dulce și aromată, care completează perfect gustul delicat al grișului. Este un desert care poate fi servit la micul dejun, la o gustare sau ca o delicată răsfățare după-amiază.
Ingrediente
- 1 cană griș
- 1 litru lapte
- 3-4 linguri zahăr (în funcție de preferințe)
- 1 esență de vanilie (opțional)
- 1 linguriță unt
- 3-4 linguri dulceață de căpșuni (sau mai mult, după gust)
Mod de preparare
- Într-o cratiță mare, adăugați laptele și puneți-l la fiert la foc mediu. Când laptele începe să fiarbă, adăugați zahărul și amestecați pentru a-l dizolva complet.
- După ce zahărul s-a dizolvat, adăugați grișul în ploaie, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor. Gătiți la foc mic, amestecând constant, până când grișul se îngroașă și capătă o textură cremoasă. Acest proces durează aproximativ 5-7 minute.
- Odată ce grișul a ajuns la consistența dorită, adăugați esența de vanilie și untul, amestecând bine pentru a obține o textură și un gust mai bogat.
- Lăsați grișul să se răcească câteva minute, apoi transferați-l în boluri individuale sau într-o tavă mare, după preferință.
- Serviți desertul cu o lingură generoasă de dulceață de căpșuni deasupra. Dulceața poate fi amestecată cu grișul sau servită separat, pentru ca fiecare persoană să o adauge după gust.
Cum se servește preparatul
Grișul cu lapte și dulceața de căpșuni se poate servi atât cald, cât și rece, în funcție de preferințele personale. Dacă îl serviți cald, va fi un desert cremos și reconfortant, perfect pentru zilele răcoroase. Dacă preferați o variantă rece, puteți lăsa desertul la frigider pentru câteva ore, pentru a obține o consistență mai fermă și răcoritoare.
Este delicios alături de un pahar de lapte sau chiar ca atare, fiind o alegere excelentă pentru un mic dejun energizant sau o gustare sănătoasă. De asemenea, poate fi personalizat adăugând fructe proaspete, nuci sau migdale, pentru o textură crocantă și un plus de nutrienți.
Beneficii și nutrienți
Grișul este o sursă bună de carbohidrați, care oferă energie rapidă și susține funcționarea organismului pe termen lung. Laptele adaugă proteine de calitate, calciu și vitamine esențiale, cum ar fi vitamina D și B12, care sunt importante pentru sănătatea oaselor și a sistemului imunitar.
Dulceața de căpșuni, pe lângă faptul că adaugă un gust delicios, conține antioxidanți precum vitamina C, care contribuie la întărirea sistemului imunitar și la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ. De asemenea, căpșunile sunt bogate în fibre, ceea ce ajută la digestie și menținerea unei flore intestinale sănătoase.
Note
- Dacă doriți o variantă mai ușoară a acestui desert, puteți folosi îndulcitori naturali, precum mierea sau siropul de arțar, în loc de zahăr.
- Pentru un gust mai intens, încercați să adăugați câteva bucăți de căpșuni proaspete peste desert, alături de dulceață.
- Grișul poate fi lăsat să se răcească complet, iar desertul poate fi păstrat la frigider pentru a fi servit ulterior, chiar și a doua zi, fără a-și pierde din gust.
Este un desert simplu, dar plin de savoare, care îți va aduce cu siguranță un zâmbet pe buze la fiecare înghițitură.
