Croissante cu șuncă și brânză – Rețetă aperitiv
Dacă ești în căutarea unui aperitiv simplu, dar delicios, care să impresioneze invitații la o petrecere sau pur și simplu să îți îmbogățească masa de dimineață, croissantele cu șuncă și brânză sunt soluția perfectă. Aceste mini gustări sunt crocante la exterior, umplute cu șuncă fină și brânză topită, iar combinația de arome te va face să le iubești încă de la prima mușcătură. Ușor de preparat, rapide și foarte gustoase, croissantele cu șuncă și brânză sunt ideale pentru orice moment al zilei.
Ingrediente
- 1 pachet aluat de croissant (aproximativ 8 bucăți)
- 150 g șuncă (sau orice alt tip de mezel preferat)
- 150 g brânză (mozzarella sau cașcaval)
- 1 ou (pentru uns)
- 1 lingură de muștar (opțional, pentru un plus de savoare)
- 1 lingură de ulei de măsline (pentru uns tavă)
- Piper și sare după gust
- Ierburi aromatice (oregano, busuioc sau rozmarin, după preferințe)
Mod de preparare
- Pregătirea aluatului
Deschide pachetul de aluat de croissant și întinde fiecare bucată pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Fiecare bucată are deja forma corespunzătoare pentru a fi rulat, deci nu este nevoie de tăiere sau modificări. - Pregătirea umpluturii
Taie șunca în fâșii subțiri, astfel încât să se poată înfășura ușor în aluat. Dacă folosești mozzarella, o poți tăia cubulețe mici sau o poți desface în fâșii subțiri. Cașcavalul poate fi ras sau tăiat felii. Într-un bol mic, amestecă brânza cu șunca, adăugând sare și piper după gust. Dacă îți place un gust mai intens, poți adăuga și puțin muștar în amestecul de brânză și șuncă. - Umplerea și rularea croissantelor
Pune un strat generos de amestec de șuncă și brânză la baza fiecărei bucăți de aluat. Rulează fiecare felie de aluat, având grijă să strângi ușor capetele pentru a nu se desface în timpul coacerii. - Coacerea
Așează croissantele într-o tavă unsă cu ulei de măsline. Bate un ou și unge fiecare croissant cu acesta pentru a obține o crustă aurie și crocantă. Dacă vrei să adaugi un plus de aromă, presară deasupra ierburi aromatice, precum oregano sau busuioc. Coace la 180°C timp de 12-15 minute sau până când devin rumenite și crocante. - Servirea
Croissantele cu șuncă și brânză se servesc calde, direct din cuptor, pentru a savura textura lor perfectă. Sunt ideale alături de o salată proaspătă sau un sos dip (de exemplu, de roșii sau iaurt). Pot fi servite și la micul dejun sau ca gustare rapidă între mese.
Beneficii și nutrienți
Croissantele cu șuncă și brânză sunt o sursă de proteine și calciu, având în vedere ingredientele principale: șunca și brânza. Șunca aduce proteine de calitate, esențiale pentru dezvoltarea și repararea țesuturilor, iar brânza furnizează calciu, un mineral important pentru sănătatea oaselor și a dinților. Aluatul de croissant adaugă o doză de carbohidrați care oferă energie rapidă, ideală pentru a începe ziua sau pentru a-ți îmbunătăți performanțele în timpul activităților. Desigur, este important să fie consumate cu moderație, având în vedere că sunt destul de bogate în calorii, datorită aluatului și brânzei.
Note
- Variante: Poți personaliza rețeta în funcție de preferințele tale. De exemplu, adăugând legume (roșii, ardei gras, ciuperci) în amestecul de șuncă și brânză, vei obține o variantă mai ușoară, dar la fel de gustoasă. De asemenea, dacă vrei o rețetă mai ușoară, poți folosi un aluat de croissant integral.
- Congelare: Aceste croissante pot fi preparate în avans și congelate. După ce le formezi, le poți pune într-o pungă de congelator și le poți coace când ai nevoie de ele. Le poți coace direct din congelator, dar va trebui să le lași câteva minute în plus la cuptor.
Aceste croissante cu șuncă și brânză sunt o alegere rapidă și delicioasă pentru orice ocazie, oferind o combinație perfectă de arome și texturi care cu siguranță vor face deliciul tuturor.
