Chec cu migdale – Rețetă desert rapid
Checul cu migdale este o alegere perfectă pentru momentele când vrei un desert simplu, dar delicios. Cu o textură fină și un gust delicat, acest chec poate deveni desertul tău preferat pentru orice ocazie. Pe lângă faptul că este rapid de preparat, oferă și o aromă ușor deosebită datorită migdalelor, care sunt ideale pentru a adăuga un plus de savoare.
Ingrediente
- 200 g zahăr
- 200 g făină
- 100 g migdale măcinate
- 4 ouă
- 100 ml lapte
- 100 ml ulei
- 1 plic praf de copt (10 g)
- 1 esență de vanilie
- Coaja rasă de la o lămâie
- Un praf de sare
Mod de Preparare
- Începe prin a pregăti cuptorul. Setează-l la 180°C și unge o formă de chec cu puțin ulei sau unt. Poți tapeta forma cu făină, astfel încât să previi lipirea aluatului.
- Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul folosind un mixer sau un tel, până obții o compoziție pufoasă și de un galben intens. Adaugă treptat laptele și uleiul, continuând să amesteci pentru a încorpora toate ingredientele.
- Într-un alt bol, cerne făina împreună cu praful de copt și un praf de sare. Adaugă migdalele măcinate și coaja rasă de lămâie, amestecând ușor.
- Combină amestecul de ingrediente uscate cu cel umed, amestecând până obții un aluat uniform. Poți adăuga esența de vanilie pentru un plus de aromă.
- Toarnă aluatul în forma de chec pregătită și nivelează suprafața. Pune forma în cuptorul preîncălzit și lasă la copt timp de 40-45 de minute sau până când un băț de lemn introdus în mijlocul checului iese curat.
- După ce checul este gata, lasă-l să se răcească pentru câteva minute în formă, apoi răstoarnă-l pe un platou. Se poate servi atât cald, cât și rece.
Cum se Servește
Checul cu migdale poate fi savurat simplu sau alături de o ceașcă de ceai sau cafea. Dacă vrei să adaugi un plus de gust, poți presăra deasupra puțină zahăr pudră sau poți adăuga un sos de fructe proaspete. De asemenea, este perfect pentru a fi servit la un mic dejun sau o gustare rapidă în mijlocul zilei.
Beneficii și Nutrienți
Migdalele sunt o sursă excelentă de grăsimi sănătoase, proteine și fibre, iar adăugarea lor în acest chec contribuie la un desert mai nutritiv. Ele sunt, de asemenea, bogate în vitamina E, care are rol în protejarea celulelor și îmbunătățirea sănătății pielii. De asemenea, migdalele ajută la menținerea unui nivel stabil de zahăr în sânge și contribuie la sănătatea inimii.
De asemenea, acest chec oferă o doză de energie datorită carbohidraților din făină și zahăr, iar ouăle aduc proteine care sunt esențiale pentru organism. Este un desert care poate satisface pofta de dulce fără a compromite prea mult valoarea nutritivă.