Ouă umplute cu maioneză – Rețeta simplă

Ouăle umplute cu maioneză sunt un aperitiv clasic, perfect pentru orice ocazie. Aceste mici gustări sunt ușor de preparat, rapide și extrem de versatile. Fie că le servești la o masă de familie, într-o petrecere sau la un picnic, vor adăuga un plus de savoare mesei tale. Combinarea ouălor fierte cu maioneza cremoasă face ca acest preparat să fie pe gustul tuturor, de la cei mici la cei mari.

Ingrediente necesare

Pentru a prepara ouă umplute cu maioneză, vei avea nevoie de câteva ingrediente simple, pe care le găsești ușor în orice gospodărie. Iată ce vei folosi:

• 6 ouă
• 4-5 linguri de maioneză (sau mai mult, în funcție de preferințe)
• 1 linguriță de muștar (opțional, pentru un gust mai intens)
• Sare și piper după gust
• Paprika sau pătrunjel pentru decor (opțional)
• 1-2 linguri de zeamă de lămâie sau oțet (pentru un gust mai fresh)

Mod de preparare

1. Fierbe ouăle: Începe prin a pune ouăle într-o oală cu apă rece. Lăsându-le la foc mediu, fierbe-le timp de aproximativ 10-12 minute, până când devin tari. După ce s-au fiert, pune-le imediat în apă rece pentru a opri procesul de gătire și pentru a le face mai ușor de curățat.
2. Curăță ouăle: După ce s-au răcit complet, curăță ouăle de coajă. Taie-le pe jumătate, pe lungime, și scoate cu grijă gălbenușurile. Pune gălbenușurile într-un bol mic.
3. Prepară umplutura: Folosește o furculiță pentru a zdrobi gălbenușurile. Adaugă maioneza și, dacă îți place un gust mai intens, adaugă și muștarul. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă. Dacă simți nevoia de un gust mai fresh, adaugă zeamă de lămâie sau oțet. Asezonează cu sare și piper după gust.
4. Umple ouăle: Folosind o lingură sau o pipetă pentru umplut, pune umplutura de maioneză în jumătățile de albuș de ou. Umplutura trebuie să fie frumos și uniform distribuită, iar ouăle să fie pline.
5. Decor: Pentru un aspect plăcut, presară paprika sau pătrunjel proaspăt tocat deasupra ouălor umplute. Acest detaliu va adăuga culoare și un strop de prospețime.

Cum se servește preparatul

Ouăle umplute cu maioneză se servesc imediat, dar pot fi și refrigerate pentru câteva ore înainte de a fi servite. Acestea sunt ideale ca aperitive pentru mesele de sărbători sau ca gustări rapide la petreceri. Se potrivesc perfect cu o salată verde, legume proaspete sau alături de feluri de mâncare mai consistente. Oferă o aromă delicată și o textură fină care va încânta orice papile gustative.

Beneficii și nutrienți

Ouăle umplute cu maioneză sunt o sursă excelentă de proteine, grație ouălor, care conțin toți aminoacizii esențiali pentru organism. De asemenea, ouăle sunt o bună sursă de vitamine, precum vitamina D, vitamina B12 și riboflavină. Maioneza, în funcție de ingredientele utilizate, poate adăuga și grăsimi sănătoase, iar dacă folosești o maioneză făcută acasă sau o variantă light, poți reduce cantitatea de calorii.

Această rețetă este versatilă, iar ingredientele se pot adapta în funcție de preferințele tale alimentare. Dacă vrei o variantă mai sănătoasă, poți folosi iaurt grecesc în loc de maioneză sau poți adăuga legume tocate mărunt, cum ar fi castraveți sau ardei gras, pentru o textură mai crocantă.

Ouăle umplute cu maioneză sunt, așadar, o alegere gustoasă și echilibrată, ideală pentru diverse ocazii.