Buddha bowl – Salata cu boabe de naut, rosii cherry, ridichi, castraveti, patrunjel si ceapa verde – Reteta sanatoasa
Salata Buddha bowl este o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru cei care doresc să se bucure de o masă echilibrată și plină de culori. Această salată îmbină ingrediente proaspete și hrănitoare, oferind nu doar un gust minunat, ci și o varietate de nutrienți esențiali. Astăzi, vom explora o rețetă simplă și delicioasă de salată cu boabe de năut, roșii cherry, ridichi, castraveți, pătrunjel, ceapă verde și un sos la alegere.
Ingrediente:
Boabe de năut:
- 1 cană de boabe de năut fierte
- 1 lingură de ulei de măsline
- sare și piper, după gust
Legume proaspete:
- 10 roșii cherry, tăiate în jumătate
- 5 ridichi, felii subțiri
- 2 castraveți, tăiați felii
Verdețuri:
- 1 legătură pătrunjel proaspăt, tocat fin
- 2 fire ceapă verde, tocată
Mod de preparare:
1. Clătiți și scurgeți bine boabele de năut, apoi într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline și adăugați boabele de năut. Condimentați cu sare și piper și gătiți timp de 5-7 minute, până când boabele sunt ușor rumenite. Lăsați-le să se răcească.
2. Într-un bol mare pentru salată, așezați roșiile cherry, ridichile și castraveții.
3. Adăugați pătrunjelul tocat și ceapa verde în bolul de salată.
4. Lângă legume, așezați boabele de năut gătite și salata este gata.
Mod de servire:
Serviți această salată sănătoasă împreună cu un sos la alegere. Poate fi un sos de iaurt cu usturoi, un dressing cu lămâie și ulei de măsline sau orice alt sos preferat. Această salată colorată și hrănitoare poate fi savurată ca o masă completă sau ca o gustare sănătoasă. Asigurați-vă că amestecați toate ingredientele înainte de a savura pentru a vă bucura de toate aromele și texturile acestei salate delicioase.
