Creveti picanti cu sweet chilli si garnitura de avocado, rosii si verdeturi – Reteta cu fructe de mare
Bucătăria cu fructe de mare este un adevărat deliciu pentru papilele gustative, iar combinația de creveți ușor picanți în unt, cu sweet chilli și pudră de ardei dulce, este un adevărat festin culinar. Această rețetă aduce în farfurie o o combinație delicioasă de arome și texturi. Serviți acești creveți pe o bază de tortilla, însoțiți de o garnitură proaspătă din avocado cremos, roșii suculente, pătrunjel proaspăt, boabe de mazăre și felii de lămâie pentru un echilibru perfect între gusturi și prospețime.
Ingrediente:
Pentru creveți:
- 500 g creveți, curățați
- 3 linguri de unt
- 2 linguri de sos sweet chilli
- 1 linguriță de pudră de ardei dulce (boia)
- sare și piper, după gust
Pentru garnitură:
- 2 avocado maturi, tăiate cubulețe
- 1 cană de roșii cherry, tăiate în jumătate
- 1/2 cană de mazăre proaspătă
- 1/4 cană de patrunjel proaspăt, tocat fin
- 1 lămâie, tăiată felii subțiri
Tortilla:
- un pachet de tortilla proaspătă sau tortilla făcută în casă
Mod de preparare:
Creveți:
- Într-o tigaie mare, topiți untul la foc mediu, împreună cu sosul sweet chilli, pudra de ardei dulce, sare și piper.
- Adăugați creveții și gătiți-i timp de 2-3 minute, nu mai mult deoarece vor deveni tari.
Garnitură:
- Într-un castron mare, amestecați cubulețele de avocado, roșiile cherry, mazărea și patrunjelul.
- Stoarceți puțin suc de lămâie peste amestec și amestecați ușor pentru a combina aromele.
Mod de servire:
- Încălziți tortilla conform instrucțiunilor de pe ambalaj sau gătiți-le rapid pe grătar.
- Așezați tortilla pe o farfurie și apoi puneți creveții lânga care adăugați generos garnitura de avocado, roșii, mazare și pătrunjel.
- Serviți cu felii de lămâie pe margine.
Această delicioasă combinație de creveți picanti în unt, cu sweet chilli și pudră de ardei dulce, servită cu tortilla și garnitură fresh de avocado, este perfectă pentru o cină specială sau o masă cu prietenii.
Poftă bună!
