Paste fettucine cu broccoli, sos alb si piept de pui – Reteta cu broccoli
O rețetă delicioasă de paste fettuccine cu broccoli, fasii de ardei roșu, sos alb cremos și bucăți suculente de piept de pui la grătar te va transporta în lumea aromelor rafinate și a texturilor bine echilibrate. Acest preparat savuros este potrivit pentru un prânz sau o cină reconfortantă.
Ingrediente paste cu broccoli și pui:
- 300 g paste fettuccine
- 1 buchețel de broccoli, descompus în buchețele mici
- 1 ardei roșu, tăiat în fâșii subțiri
- 2 piepturi de pui, pregătite la grătar și tăiate în bucați
- 2 linguri de unt
- 2 căni de smântână
- 1/2 cană de parmezan ras
- 2 căței de usturoi, mărunțiți
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare:
- Fierbeți pastele fettuccine conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Adăugați buchețelele de broccoli în ultimele 3-4 minute de fierbere. Scurgeți și păstrați puțină apă de fierbere.
- Într-o tigaie mare, topiți untul și căliți usturoiul mărunțit până devine aromat. Adăugați ardeiul roșu și gătiți până când devine ușor moale.
- Adăugați bucățile de pui la tigaie și gătiți-le până când sunt rumenite și gătite complet. Condimentați cu sare și piper după gust.
- Turnați smântâna în tigaie și amestecați bine. Adăugați parmezanul ras și amestecați până când sosul devine cremos.
- Adăugați pastele și broccoliul fierte în tigaie și amestecați pentru a le îmbrăca bine în sosul cremos. Dacă este necesar, adăugați puțină apă de fierbere pentru a subția sosul.
Mod de servire:
Serviți această combinație delicioasă în farfurii adânci, asigurându-vă că fiecare porție beneficiază de toate ingredientele savuroase. Puteți presăra parmezan deasupra și așeza câteva frunze proaspete de busuioc pentru un plus de prospețime.
