Paste fettucine cu broccoli, sos alb si piept de pui – Reteta cu broccoli
O delicioasă rețetă de paste fettuccine cu broccoli, fasii de ardei roșu, sos alb cremos și bucăți suculente de piept de pui la grătar te va transporta în lumea aromelor rafinate și a texturilor bine echilibrate. Acest preparat savuros este potrivit pentru o cină reconfortantă sau pentru a impresiona invitații la o masă festivă.
Ingrediente:
- 300 g paste fettuccine
- 1 buchețel de broccoli, descompus în buchețele mici
- 1 ardei roșu, tăiat în fâșii subțiri
- 2 piepturi de pui, pregătite la grătar și tăiate în bucați
- 2 linguri de unt
- 2 căni de smântână
- 1/2 cană de parmezan ras
- 2 căței de usturoi, mărunțiți
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare:
- Fierbeți pastele fettuccine conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Adăugați broccoli în ultimele 3-4 minute de fierbere. Scurgeți și păstrați puțină apă de fierbere.
- Într-o tigaie mare, topiți untul și căliți usturoiul mărunțit până devine aromat. Adăugați ardeiul roșu și gătiți până când devine ușor moale.
- Adăugați bucățile de pui la tigaie și gătiți-le până când sunt rumenite și gătite complet. Condimentați cu sare și piper după gust.
- Turnați smântâna în tigaie și amestecați bine. Adăugați parmezanul ras și amestecați până când sosul devine cremos.
- Adăugați pastele și broccoliul fierte în tigaie și amestecați pentru a le îmbrăca bine în sosul cremos. Dacă este necesar, adăugați puțină apă de fierbere pentru a subția sosul.
Mod de servire:
Serviți această delicioasă combinație în farfurii adânci, asigurându-vă că fiecare porție beneficiază de toate ingredientele savuroase. Puteți presăra parmezan adițional deasupra și așeza câteva frunze proaspete de busuioc pentru un plus de prospețime. Accompagnează acest festin culinar cu un vin alb sec sau o salată verde crocantă pentru a completa experiența gastronomică. Bucurați-vă de fiecare înghițitură și savurați această rețetă minunată, perfectă pentru a impresiona la orice ocazie sau pentru a vă răsfăța pe dumneavoastră și cei dragi într-o zi obișnuită!
