Paste cu creveti si sos rosu – Reteta simpla si gustoasa

Începeți prin a pregăti această delicioasă rețetă de paste spaghetti cu creveți și sos de roșii pentru a vă bucura de o experiență culinară autentic italiană. Pentru a adăuga o notă rafinată, vom servi acest preparat cu parmezan ras generos și frunze proaspete de busuioc.

Ingrediente:

  • 350g de paste spaghetti
  • 250g creveți, curățați și decongelați, dacă sunt congelați
  • 2 căței de usturoi, tocați fin
  • 400g de roșii decojite și tocate cubulețe
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • Sare și piper după gust
  • Parmezan ras pentru servire
  • Frunze de busuioc proaspăt pentru decor

Mod de preparare:

  1. Începeți prin fierberea pastelor în apă sărată conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți-le și păstrați-le puțin din apa de fierbere.
  2. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline și căliți usturoiul tocat fin până devine auriu și aromat.
  3. Adăugați creveții în tigaie și gătiți-i până devin roz și bine făcuți.
  4. Adăugați roșiile cubulețe și lăsați-le să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 10-15 minute, amestecând din când în când. Sosul va deveni mai gros și aromat.
  5. Încorporați pastele fierbinți în sos, adăugând treptat puțină apă de fierbere a pastelor pentru a obține o consistență perfectă.

La final, așezați generoase porții de paste în farfurii, presărați cu parmezan ras și decorați cu frunze proaspete de busuioc. Această rețetă simplă și delicioasă va aduce gustul autentic al bucătăriei italiene direct în farfurie. Buon appetito!

Paste cu creveti si sos rosu – @pixabay