Paste cu broccoli, porc si ardei gras – Reteta simpla si gustoasa
Pregătirea unei mese savuroase poate fi o experiență plină de satisfacții, iar rețeta de paste cu broccoli, porc și ardei gras reprezintă o combinație perfectă de arome și texturi. Această mâncare aduce laolaltă prospețimea broccoli-ului, savoarea cărnii de porc și dulceața ardeiului gras, oferind un festin culinar pentru simțurile tale.
Ingrediente:
- 300 g paste (alege o varietate de paste care să se potrivească gustului tău)
- 200 g broccoli, tăiat în buchetele mici
- 300 g carne de porc, tăiată în fâșii subțiri
- 1 ardei gras roșu, tăiat în benzi
- 2 căței de usturoi, mărunțiți fin
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper, după gust
- Parmezan ras (opțional, pentru servire)
Mod de preparare:
- Fierbe pastele: Începe prin a fierbe pastele în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Când sunt gata, scurge-le și lasă-le deoparte.
- Călește usturoiul și adaugă carnea de porc: Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adaugă usturoiul mărunțit și călește-l până devine auriu. Adaugă apoi fâșiile de carne de porc și prăjește-le până devin aurii și bine pătrunse.
- Adaugă broccoli și ardeiul gras: Integrează buchetelele de broccoli și benzi de ardei gras în tigaie. Amestecă bine și lasă-le să se călească împreună cu carnea pentru aproximativ 5-7 minute, până când broccoli-ul devine fraged și ardeiul gras își păstrează crocăntul.
- Condimentează și amestecă cu pastele: Condimentează totul cu sare și piper, după gust. Adaugă pastele fierte și amestecă bine, asigurându-te că fiecare ingredient este bine acoperit de aromele celorlalte.
- Servește cu parmezan: Dacă dorești, presară parmezan ras deasupra preparatului înainte de a-l servi. Această notă finală de brânză va adăuga o tentă delicioasă și cremoasă întregii combinații.
Mod de servire:
Pastele cu broccoli, porc și ardei gras pot fi savurate ca atare sau alături de o salată proaspătă pentru un echilibru perfect între texturi și arome. Poți completa experiența cu un pahar de vin alb sau roșu, în funcție de preferințele tale. Acest preparat reprezintă o alegere excelentă pentru cinele în familie sau pentru a impresiona invitații cu o masă delicioasă și reconfortantă.
