Murele – Beneficii pentru sanatate si contraindicatii – Cum se consuma murele?

Murele salbatice (Rubus fruticosus si Rubus caesius) cresc in toate zonele de relief si prefera lumina directa a soarelui pentru a produce fructe dulci. Soiurile salbatice au spini si trebuie culese cu grija, insa murele de cultura nu prezinta spini si sunt usor de cules. Cateva exemple de mure de cultura fara spini sunt soiurile Thornfree, Navaho, Sommerlong, cel mai dulce si mai parfumat este soiul Navaho si se poate cultiva pe verticala, fiind perfect pentru cei cu gradini mici.

---

Cateva dintre cele mai importante beneficii ale consumului de mure:

1. Murele sunt bogate in vitamine si minerale, au efect tonic si energizant

Contin vitamine din complexul B, vitaminele E si C, vitamina K, si de asemenea sunt bogate in urmatoarele minerale: Calciu, Magneziu, Fier, Seleniu, Zinc, Potasiu, Fosfor, Mangan.

2. Murele au proprietati antioxidante

Contin cantitati insemnate de antioxidanti si resveratrol, care protejeaza corpul de radicalii liberi si reduc stresul oxidativ. Murele ajuta astfel la prevenirea imbatranirii premature a celulelor noastre.

Murele sunt benefice pentru prevenirea si ameliorarea bolilor de inima.

3. Murele sunt excelente pentru imunitate si vindecarea infectiilor

Sunt bogate in Vitamina C si contin derivati ai acidului salicilic (murele mai sunt considerate si “aspirina de padure“). Murele sustin ajuta corpul sa vindece mai repede, stimuleaza imunitatea si favorizeaza o buna circulatie a sangelui, astfel incat sa avem o protectie naturala pentru diverse boli.

4. Murele sunt benefice pentru sanatatea ochilor

Sunt o sursa importanta de bioflavonoide benefice care protejeaza ochii si previn degenerescenta maculara. Pigmentii care dau culoarea negru-violet a fructelor de mure sunt semnul ca aceste fructe sunt pline de bioflavonoide, cu cat fructele au culoarea mai intensa cu atat sunt mai bogate in aceste substante benefice.

5. Murele ajuta la detoxifierea organismului, reduc retentia de lichide si combat constipatia

Au efect depurativ, ajuta la curatarea intregului organism prin stimularea proceselor de eliminare a toxinelor. Curata rinichii si reduc retentia de lichide. Murele au usor efect laxativ pentru sistemul digestiv, prin continutul de fibre, si pot fi consumate pentru combaterea constipatiei si reglarea tranzitului intestinal.

6. Murele regleaza metabolismul si procesele digestive

Prin continutul de vitamina K si vitamina B6, murele ajuta la imbunatatirea digestiei si stimuleaza metabolismul, astfel incat sa procesam cat mai eficient nutrientii.

Un metabolism bun ne ajuta sa ne mentinem in forma, corpul isi pastreaza greutatea optima, mainile si picioarele sunt calde, circulatia periferica la nivelul capului este foarte buna si ne oxigeneaza creierul.

7. Murele pot ajuta in ameliorarea alergiilor

Prin continutul de quercitina si vitamina C, murele au efect antihistaminic si pot reduce intensitatea alergiilor, stimuland imunitatea organismului.

Portia minima de mure recomandata de nutritionisti este de aproximativ 150-200 g pe zi, pentru a obtine beneficiile dorite.

Murele – Precautii si contraindicatii

Persoanele care au alergie la aspirina trebuie sa fie atente la consumul de mure, este posibila declansarea de efecte adverse deoarece murele contin acid salicilat.

Femeile insarcinate de asemenea trebuie sa aiba grija, sa consume cantitati moderate de mure si sa monitorizeze reactiile, daca exista.

Consumul excesiv de mure poate da stare de hiperactivitate anumitor persoane sau anumite reactii alergice, mai ales celor predispusi la alergii la fructe cu seminte (ex: capsuni, zmeura)

Mai multe informatii despre mure:

https://jorjette.ro/murul-si-murele/

https://www.gabrielafaur.com/murele-proprietati-beneficii

https://www.ghidnutritie.ro/articol/fructe/mure

https://sfatnaturist.ro/murele-si-calitatile-lor-vindecatoare/

Foto @pixabay