Mic dejun cu ouă poșate și somon – Idei retete mic dejun

Micul dejun cu ouă poșate și somon este o alegere delicioasă și sănătoasă pentru a începe ziua. Acest preparat bogat în proteine și acizi grași omega-3 oferă energie și nutrienți esențiali organismului. Servit pe o felie de pâine prăjită crocantă și decorat cu roșii cherry și frunze de busuioc proaspăt, acest mic dejun devine o experiență culinară rafinată și plină de savoare.

Ingrediente:

• 4 ouă proaspete
• 4 felii de somon afumat
• 4 felii de pâine integrală
• 8 roșii cherry, tăiate în jumătate
• Frunze de busuioc proaspăt
• Sare și piper, după gust
• Unt pentru prăjit pâinea

Mod de preparare:

1. Ouale poșate:

• Adăugați apă într-un vas adânc și aduceți la punctul de fierbere.
• Spargeți ouăle în boluri separate.
• Cu grijă, adăugați ouăle în apă clocotită și gătiți timp de 3-4 minute pentru a obține ouă poșate cu albușul coagulat și gălbenușul lichid.
• Scoateți ouăle din apă cu o spumieră și așezați-le pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de apă.

2. Pâinea prăjită:

• Prăjiți feliile de pâine într-o tigaie cu unt până devin aurii și crocante.

3. Asamblarea micului dejun:

• Așezați feliile de pâine prăjită pe farfurii.
• Așezați câte o felie de somon pe fiecare bucată de pâine.
• Plasați cu grijă ouăle poșate deasupra somonului.
• Distribuiți roșiile cherry în jurul ouălor și pe farfurie.
• Presărați frunzele de busuioc proaspăt pentru o notă de prospețime.
• Condimentați cu sare și piper după gust.

Mod de servire:

Acest mic dejun cu ouă poșate și somon este delicios servit imediat, cu o cană de cafea sau ceai proaspăt. Poate fi acompaniat și de o porție generoasă de fructe proaspete sau un suc de portocale pentru o experiență culinară matinală completă.

Este o modalitate minunată de a începe ziua cu energie și gust!