Piept de pui la gratar cu germeni de creson si salata de rucola, rosii si ceapa – Reteta sanatoasa si gustoasa
Pentru o masă echilibrată și plină de savoare, nimic nu se compară cu un piept de pui la grătar însoțit de ingrediente proaspete și hrănitoare. Această rețetă simplă și sănătoasă combină gustul delicios al pieptului de pui cu aromele unice ale germenilor de creson și ale salatei de rucola, roșii și ceapă. Pentru a completa această experiență culinară, am pregătit o vinegretă cu ulei de măsline și zeamă de lămâie. Descoperă împreună cu noi pașii pentru a găti această masă plină de prospețime și nutrienți esențiali.
Ingrediente:
Pentru pieptul de pui:
- 2 bucăți piept de pui, fără piele
- sare și piper, după gust
- 1 lingură de ulei de măsline
Pentru salată:
- 2 pumni de rucola proaspătă
- 1 cană de roșii cherry, tăiate în jumătate
- 1 ceapă roșie, tăiată subțire
- 1 cană de germeni de creson, spălați și scurși bine
Pentru vinegretă:
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 lingură de zeamă de lămâie
- sare și piper, după gust
Mod de Preparare:
1. Pieptul de pui la grătar:
- Preîncălzește tigaia grill la foc mediu.
- Unge pieptul de pui cu ulei de măsline și condimentează cu sare și piper.
- Pune pe tigaia grill pieptul de pui aproximativ 6-8 minute pe fiecare parte sau până când este gătit complet.
- Lasă puiul să se odihnească timp de 5 minute înainte de a-l felia.
2. Salata de rucola, roșii și ceapă – cu vinegreta:
- Într-un bol mare, adaugă rucola, roșiile și ceapa.
- Pregătește vinegreta: într-un borcan mic, amestecă uleiul de măsline, zeama de lămâie, sare și piper, apoi agită bine borcanul pentru a obține o emulsie.
- Adaugă vinegreta peste salată și amestecă bine până se omogenizează.
3. Germeni de creson:
- Adaugă germenii de creson peste pieptul de pui sau peste salata de rucola, roșii și ceapă.

Acest piept de pui la grătar cu germeni de creson și salată proaspătă este perfect pentru cei care caută o opțiune de masă hrănitoare și extrem de gustoasă, cu conținut mare de proteine din pieptul de pui și vitamine și minerale din salata proaspătă.