Food is love

Sursa ta de inspiratie zilnica in bucatarie. Retete, idei pentru meniuri, articole despre nutritie si sanatate.

Drob de pui cu ceapa verde mazare si broccoli - Reteta drob fara ou, idei mancare carne, pranz, cina
Mancaruri cu carne 

Drob de pui cu ceapa verde mazare si broccoli – Reteta drob fara ou

retete-de-colectie , , , ,

Drobul de pui cu ceapă verde, mazăre și broccoli este o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru cei care doresc să evite ouăle în preparatele lor. Această rețetă aduce o combinație inedită de arome și texturi, oferind o alternativă savuroasă tradiționalului drob de miel. Broccoli adaugă o notă de prospețime, iar mazărea contribuie la gustul dulce și rafinat al preparatului.

Ingrediente:

  • 500 g piept de pui fiert și mărunțit
  • 1 cană de mazăre fiartă
  • 1 cană de broccoli fiert și tocat
  • 3 legături de ceapă verde, tocată
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • sare și piper, după gust
  • 1 linguriță de boia dulce
  • 1 linguriță de cimbru uscat

Mod de preparare:

  1. Prepararea ingredientelor: Începe prin a fierbe pieptul de pui până devine fraged și apoi mărunțește-l în bucăți mici. Fierbe și mazărea și broccoli, apoi toacă-le fin.
  2. Amestecul ingredientelor: Într-un castron mare, amestecă pieptul de pui mărunțit, mazărea, broccoli și ceapa verde tocată. Adaugă boiaua dulce, cimbrul uscat, sare și piper după gust. Amestecă bine ingredientele până obții o compoziție omogenă.
  3. Modelarea drobului: Pune amestecul într-o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și modelează-l sub formă de drob.
  4. Coacere: Pune drobul în cuptorul preîncălzit la 180°C și coace-l timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când se formează o crustă aurie.
  5. Servire: După ce drobul s-a răcit puțin, poți să-l tai în felii și să-l servești cald alături de o salată proaspătă sau murături.

Mod de servire:

Drob de pui cu ceapă verde, mazăre și broccoli se servește ideal ca aperitiv sau fel principal în cadrul unei mese festive sau în orice moment când dorești să te bucuri de o variantă inedită a drobului tradițional. Poate fi savurat atât cald, cât și rece, iar alăturarea sa cu diverse garnituri sau sosuri poate aduce o varietate de arome și texturi pe gustul fiecărui gurmand. Acest drob fără ou este o opțiune apetisantă și sănătoasă pentru toți cei care apreciază bucatele inovatoare și pline de prospețime.

Drob de pui cu ceapa verde mazare si broccoli – Reteta drob fara ou – @timolina