Toast cu gem de zmeura si ulei de cocos
O idee pentru o gustare sanatoasa la micul dejun sau in timpul zilei, paine toast unsa cu gem de zmeura (home made) si ulei de cocos ecologic, extras la rece si neprocesat.
Este super gustos, iar gustul de zmeura se imbina atat de bine cu uleiul de cocos. De cand am descoperit aceasta combinatie, o alternez cu varianta clasica in care pun unt, si cand ma plictisesc de una o incerc pe cealalta.
Vreo doua trei felii de toast cu zmeura si cocos dau energie cam timp de 2 ore. Nu ma intrebati cate calorii au, ca nu as putea sa va spun, mananc in functie de cat efort depun in acea zi.
Uleiul de cocos si beneficiile acestuia pentru sanatate

Considerat un superaliment, uleiul de cocos contine acizi grasi esentiali pentru functionarea optima a creierului, sistemului nervos, a sistemului circulator si nu numai.
Popoarele care consuma ulei de cocos sunt in general mai sanatoase decat restul iar indicele de boli de inima este foarte scazut.
Uleiul de cocos contine acid lauric care are efect antiviral, antibacterial si ajuta organismul in lupta cu infectiile, inclusiv cu stafilococul auriu (Staphylococcus Aureus) si candida.
Consumat la micul dejun, aduce un aport de grasimi sanatoase care hranesc organismul si reduc sentimentul de foame continua pe parcursul zilei. Pe termen lung, ajuta la controlul greutatii.
Micul dejun oricum ar trebui sa fie cea mai importanta masa a zilei.
Uleiul de cocos este benefic pentru piele, ajuta la refacerea tesuturilor epiteliale si a mucoaselor.
De asemenea, sanatatea gingiilor este imbunatatita daca mestecam ulei de cocos timp de minim 10 minute, apoi il aruncam impreuna cu toxinele si bacteriile extrase din cavitatea bucala. Asa numita procedura oil pulling (mestecatul uleiului) este o tehnica straveche de mentinere a sanatatii gingiilor.
Ca uz extern se poate folosi in cosmetica, prin aplicari direct pe piele sau pe par. Reduce eczemele, hidrateaza si revitalizeaza tesuturile.
Uleiul de cocos are factor protector UV de 20%, asa ca il puteti folosi in timpul verii pentru perioade scurte de expunere la soare. Daca vreti sa faceti plaja, atunci folositi altceva mai protector.
Recomand consumul de ulei de cocos ecologic din surse sigure si certificate, de preferinta extras la rece si neprocesat.