Salata cu fasole alba, ardei, rosii, ceapa si verdeata – Reteta salata de post – Vegetariana
În căutarea unei salate sănătoase și sățioase? Salata cu fasole albă, ceapă roșie, ardei roșu, roșii și verdețuri proaspete este alegerea perfectă pentru o masă delicioasă și echilibrată.
Ingrediente:
- 1 cană de fasole albă fiartă
- 1 ceapă roșie, tocată mărunt
- 1 ardei roșu, tăiat cubulețe
- 2 roșii, tăiate cubulețe
- o mână de verdețuri proaspete (pătrunjel tocat)
Mod de Preparare:
- Fasolea albă: poți folosi fasole fiartă la conservă sau să o fierbi tu însuți în prealabil. Scurge bine fasolea înainte sa o adaugi în salată.
- Tocarea legumelor: toacă ceapa roșie mărunt și taie ardeiul roșu în cubulețe. Scoate semințele de la roșii, apoi toacă roșiile cubulețe.
- Amestecarea ingredientelor: într-un castron mare, amestecă fasolea albă, ceapa roșie, ardeiul roșu și roșiile cubulețe. Asigură-te că ingredientele sunt bine distribuite.
- Adăugarea verdețurilor: Adaugă verdețurile proaspete, cum ar fi pătrunjelul tocat. Acestea vor aduce o notă de prospețime și arome bogate.
- Prepararea dressingului (opțional): Dacă dorești, poți pregăti un dressing simplu și rapid din ulei de măsline, oțet balsamic, sare și piper. Amestecă bine și toarnă peste salată.
- Amestecă toate ingredientele cu grijă pentru a asigura omogenizarea gusturilor. Poți să adaugi sare și piper după gust.
Mod de Servire:
Această salată cu fasole albă poate fi servită ca o gustare sănătoasă sau ca un acompaniament delicios la diverse feluri principale. Este o opțiune de mâncare sățioasă pentru cei care țin post sau sunt vegetarieni. Poți să o servești ca atare pentru un prânz rapid sau să o așezi ca garnitură alături de grătarul preferat. Poftă bună!
