Ciuperci la tigaie cu sos de soia, cimbru si ceapa verde – Reteta garnitura cu legume
Dacă sunteți în căutarea unei garnituri gustoase, sănătoase și pline de arome, ciupercile la tigaie cu sos de soia, cimbru și ceapă verde sunt alegerea perfectă. Această rețetă simplă și rapidă aduce o combinație echilibrată de texturi și arome, oferind o alternativă savuroasă la garniturile tradiționale.
Ingrediente:
- 500 g ciuperci (champignon sau alte tipuri, după preferință), tăiate felii
- 2 linguri ulei de măsline sau ulei vegetal
- 2 linguri sos de soia
- 2 căței de usturoi, mărunțiți
- 1 ceapă verde proaspătă, tăiată mărunt
- 1 linguriță cimbru uscat
- Sare și piper, după gust
- Oțet de orez sau oțet balsamic (opțional, pentru un gust acrisor)
Mod de preparare:
- Pregătirea ciupercilor: spală ciupercile și taie-le în felii potrivite.
- Gătirea ciupercilor: încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adaugă ciupercile și lasă-le să se prăjească până când încep să-și piardă apa și devin ușor aurii.
- Adăugarea condimentelor: adaugă usturoiul mărunțit și ceapa verde tăiată. Amestecă bine și lasă-le să se călescă împreună cu ciupercile.
- Sosul de soia: toarnă sosul de soia peste ciuperci și amestecă pentru a se distribui uniform.
- Cimbrul: adaugă cimbrul uscat și continuă să amesteci. Ajustează gustul cu sare și piper în funcție de preferințe.
- Gătirea finală: lasă amestecul la foc mic pentru încă 5-7 minute sau până când ciupercile sunt moi și aromele s-au îmbinat bine.
- Opțional: dacă dorești un gust ușor acru, poți adăuga o lingură de oțet de orez sau oțet balsamic și amesteca din nou.
- Servirea: presară puțină ceapă verde proaspătă tăiată înainte de a servi pentru un aspect proaspăt și o aromă intensificată.
- Optional: poți servi ciupercile la tigaie cu orez fiert sau paste pentru o masă completă și sățioasă.
Bucură-te de delicioasele ciuperci la tigaie cu sos de soia, cimbru și ceapă verde!
Acest preparat este o opțiune delicioasă pentru vegetarieni și poate fi servit ca atare sau alături de alte feluri de mâncare. Puteți ajusta cantitățile de sos de soia, cimbru și ceapă verde în funcție de preferințele personale.
