Toporasul (Viola Odorata) – Beneficii medicinale si moduri de folosire in bucatarie sau cosmetica

Viola odorata, cunoscută și sub numele de toporas sau violeta de padure, este o plantă perenă mică, originară din Europa și Asia de Vest. Are frunze rotunjite, în formă de inimă, și flori mici, parfumate, de culoare violet sau alb. În general, planta crește până la o înălțime de aproximativ 15 cm și preferă solurile umede și bogate în nutrienți. Este o plantă populară în grădinăritul de primăvară și poate fi cultivată cu ușurință atât în grădină, cât și în ghivece de flori. Este de asemenea folosită în scopuri medicinale și culinare, datorită proprietăților sale calmante și aromei sale delicate.

O plimbare primavara prin padure va asteapta cu aceste covoare colorate de flori de toporasi care sunt o incantare pentru ochi dar si pentru suflet, iar mirosul lor dulce-parfumat aduce instant buna dispozitie:

Principalele beneficii ale toporașului – Viola odorata:

1. Efect antiinflamator: Toporașul este cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatorii, fiind folosit în tratamentul afecțiunilor inflamatorii precum artrita sau reumatismul.
2. Proprietăți antitusive si expectorante: Toporașul este de asemenea cunoscut pentru proprietățile sale antitusive, ajutând la ameliorarea tusei și a altor afecțiuni respiratorii. Poate ajuta la eliminarea mucusului din plămâni și eliberarea căilor respiratorii.
3. Efect diuretic: Toporașul poate ajuta la eliminarea excesului de apă din organism, fiind un bun diuretic natural.
4. Proprietăți antiseptice: Toporașul poate ajuta la prevenirea infecțiilor și la vindecarea rănilor
5. Efect antispastic: Toporașul poate ajuta la ameliorarea spasmelor și a durerilor abdominale.
6. Proprietăți emoliente: Toporașul poate fi folosit pentru a calma și a hidrata pielea uscată și iritată.
7. Efect sedativ: Toporașul poate ajuta la calmarea sistemului nervos, fiind utilizat în tratamentul stresului și a anxietății.
8. Efect hipotensiv: Toporașul poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale, fiind benefic pentru persoanele cu hipertensiune arterială.

Este important să discutați cu un medic înainte de a utiliza toporașul Viola odorata pentru a vă asigura că este sigur pentru dumneavoastră și să evitați efectele secundare și interacțiunile cu alte medicamente.

Top substante benefice continute de toporasi

1. Flavonoide: Toporașul este bogat în flavonoide, cum ar fi rutina, quercetina și kaempferolul, care sunt cunoscuți pentru proprietățile lor antioxidante, antiinflamatorii și anticancerigene.
2. Uleiuri volatile: Toporașul conține uleiuri volatile, care dau plantei aroma specifică și pot avea proprietăți antiseptice și antispastice.
3. Taninuri: Toporașul conține taninuri, care au proprietăți astringente și pot ajuta la tratarea inflamațiilor.
4. Saponine: Toporașul conține saponine, care pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol din sânge și la reglarea sistemului imunitar.
5. Acid salicilic: Toporașul conține acid salicilic, care are proprietăți analgezice și antiinflamatorii și este utilizat în mod tradițional pentru tratarea durerilor de cap și a altor afecțiuni inflamatorii.
6. Alcaloizi: Toporașul conține mai mulți alcaloizi, cum ar fi violina și violaceina, care pot avea efecte analgezice și antispastice.
7. Vitamina C: Toporașul conține vitamina C, un antioxidant puternic care poate ajuta la întărirea sistemului imunitar și la prevenirea bolilor.

Este important să menționăm că conținutul de substanțe active poate varia în funcție de factori precum starea de maturitate a plantei, zona geografică în care crește și modul de recoltare și de prelucrare a plantei.

Idei folosire flori de toporasi (violeta de padure) in bucatarie

Violeta de padure poate fi folosita in diferite moduri in bucatarie, pentru a adauga un gust si o aroma distinctiva preparatelor. Iata cateva idei de folosire a violetei de padure:

1. Ca sirop: Florile de violeta de padure pot fi folosite pentru a prepara un sirop dulce, care poate fi adaugat in bauturi sau deserturi, pentru a le da un gust si o aroma speciala (reteta sirop).
2. In prajituri si deserturi: Florile de violeta de padure uscate pot fi folosite in prajituri, torturi, budinci sau alte deserturi, pentru a adauga un gust subtil si o aroma parfumata. Florile uscate pot fi maruntite si amestecate cu faina sau alte ingrediente.
3. In salate: Florile de violeta de padure pot fi folosite si in salate, pentru a le da un aspect colorat si o aroma placuta. Florile proaspete se pot presara peste salatele de legume sau se pot amesteca cu iaurt sau alte sosuri pentru salate.
4. In ceaiuri: Florile de violeta de padure pot fi infuzate in apa fierbinte, pentru a prepara un ceai aromat si relaxant. Florile proaspete sau uscate se pot folosi pentru infuzare.
5. In mancaruri: Florile de violeta de padure pot fi folosite si in mancaruri, pentru a le da un gust si o aroma speciala. Florile se pot adauga in sosuri pentru paste, in mancaruri cu pui sau in alte mancaruri cu legume. De asemenea, florile de violeta de padure pot fi folosite si ca garnitura, pentru a decora mancarurile.

Toporasi (Violeta de padure) – Uz extern

Violeta de padure poate fi utilizata si extern, datorita proprietăților sale medicinale, hidratante si calmante pentru piele. Iata cateva moduri de aplicare pentru uz extern:

1. Sub forma de ulei esential: Uleiul esential de violeta de padure poate fi utilizat pentru a calma pielea iritata, pentru a reduce inflamatia sau pentru a ameliora simptomele eczemelor sau psoriazisului. Uleiul esential de violeta de padure poate fi adaugat in baile calde sau poate fi utilizat pentru masaj.
2. Ca ingredient in tonice faciale: Infuzia de flori de violeta de padure poate fi utilizata ca ingredient in tonice faciale, datorita proprietatilor sale astringente si tonifiante pentru piele. Infuzia se poate prepara prin infuzarea florilor de violeta de padure in apa fierbinte, timp de 10-15 minute, apoi se poate strecura si folosi.
3. Ca ingredient in masti faciale: Florile de violeta de padure pot fi utilizate si ca ingredient in masti faciale, pentru a calma pielea iritata, pentru a hidrata sau pentru a reduce inflamatia. Florile proaspete sau uscate se pot amesteca cu miere, lapte sau alte ingrediente naturale pentru a obtine o masca faciala.
4. Ca ingrediente in balsamuri sau unguente: Uleiul sau extractul de violeta de padure pot fi utilizate ca ingrediente in diverse balsamuri sau unguente, pentru a calma pielea iritata sau pentru a reduce durerea si inflamatia asociate cu arsurile sau muscaturile de insecte.

Foto @pixabay