Desert cu zmeura, crema de branza dulce si piscoturi – Reteta simpla si rapida
Desert delicios cu topping de zmeură proaspătă, interior cu cremă de brânză dulce și decorat la exterior cu bordură de pișcoturi asezate vertical – un desert simplu, gustos si rapid.
Ingrediente:
Pentru blat:
- 200g biscuiți simpli
- 100g unt topit
Pentru cremă de brânză:
- 250g brânză de vaci
- 100g zahăr pudră
- 1 linguriță extract de vanilie
Pentru topping si decor bordură:
- 150g zmeură proaspătă
- 15-20 pișcoturi
Mod de Preparare:
Blat:
- Mărunțește biscuiții: Pune biscuiții într-un robot de bucătărie sau într-un sac de plastic și zdrobește-i până obții o textură cu granulație ca nisipul.
- Topire unt: Topiți untul și amestecă-l cu biscuiții mărunțiți până când obții o compoziție omogenă.
- Formare blat: Presară amestecul de biscuiți și unt într-o tavă circulară (inel) de prăjituri, apoi presează bine pentru a forma un blat uniform. Lasă la frigider pentru a se întări.
Crema de Brânză:
- Amestecare ingrediente: Într-un castron, amestecă brânza de vaci cu zahărul pudră și extractul de vanilie până când obții o cremă fină și omogenă.
- Adaugă stratul de cremă: Răspândește crema de brânză peste blatul de biscuiți din tavă. Nivelează suprafața cu o spatulă.
Asamblare desert:
- Adăugare zmeură: Așează zmeura proaspătă pe partea de sus a cremei de brânză, acoperind întreaga suprafață.
- Bordură de piscoturi: Înconjoară desertul cu pișcoturi așezate vertical, formând o bordură simplă și elegantă din pișcoturi. Opțional, se poate decora cu o fundiță, pentru ocazii speciale.
- Refrigerare: Lasă desertul la frigider pentru cel puțin 2 ore sau până când este bine răcit și se întărește crema de brânză.
Mod de Servire:
Acest desert se servește rece, eventual cu puțin zahăr pudră presărat deasupra sau câteva frunze de mentă pentru un aspect decorativ. Acest desert cu zmeură și cremă de brânză este simplu și delicios, oferind o combinație perfectă de dulce și proaspăt. Este ideal pentru ocazii speciale sau pentru a-ți răsfăța familia și prietenii!
