Bruschete cu creveti si crema de mazare cu branza – Idei aperitive si gustari

Aceste bruschete cu creveți și cremă de mazăre cu brânză sunt o idee potrivita pentru aperitive rafinate, perfecte pentru a impresiona la orice eveniment sau ca gustare specială în serile relaxate alături de prieteni. Combinația de arome proaspete, texturi crocante și cremoase face din această gustare o alegere irezistibilă.

Ingrediente:

• 1 cană de mazăre (proaspătă sau congelată)
• 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
• 1 cățel de usturoi, mărunțit
• Sare și piper, după gust
• 1/2 cană de brânză feta, sfărâmată
• 1 baghetă proaspătă
• 200 g creveți, curățați și decongelați (dacă sunt congelati)
• Frunze de pătrunjel proaspăt, pentru decor

Mod de preparare:

1. Prepararea cremei de mazăre:
   a. Dacă folosiți mazăre proaspătă, fierbeți-o în apă cu sare timp de 2-3 minute sau până când devine moale. Dacă folosiți mazăre congelată, urmați instrucțiunile de pe ambalaj.
   b. Strecurați mazărea și puneți-o într-un blender.
   c. Adăugați uleiul de măsline, usturoiul mărunțit, brânza feta și condimentați cu sare și piper după gust.
   d. Mixați ingredientele până obțineți o pastă fină. Dacă este necesar, adăugați puțină apă pentru a subția compoziția.
2. Pregătirea baghetei:
   a. Încălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.
   b. Tăiați bagheta în felii de aproximativ 1 cm grosime și așezați-le pe o tavă.
   c. Coaceți feliile de baghetă în cuptor timp de 5-7 minute sau până când devin aurii și crocante.
3. Pregătirea creveților:
   a. Într-o tigaie, încălziți puțin ulei de măsline.
   b. Adăugați creveții și gătiți-i timp de 2-3 minute pe fiecare parte sau până când aceștia devin roz și bine gătiți.
4. Asamblarea bruschetei:
   a. Pe fiecare felie de baghetă, distribuiți uniform crema de mazăre cu brânză.
   b. Plasați câțiva creveți deasupra cremei de mazăre.
   c. Decorați bruschetele cu frunze proaspete de pătrunjel.
5. Servirea:
   a. Așezați bruschetele pe un platou frumos și serviți-le imediat, pentru a profita de gusturile proaspete.

Această rețetă simplă de bruschete cu cremă de mazăre, brânză, creveți și pătrunjel este perfectă pentru a vă bucura de aromele proaspete și delicioase. Poftă bună!

**Bruschete cu Crevete și Cremă de Mazăre cu Brânză: Delicii Aperitive pentru Orice Ocazie**

**Ingrediente:**

– Baghete sau pâine de bruschete (1 bucată)
– Crevete mari, curățați și gătiți (aproximativ 200 g)
– Mazăre (200 g, proaspătă sau congelată)
– Brânză cremoasă (100 g)
– Ulei de măsline extravirgin (2 linguri)
– Suc de lămâie (1 lingură)
– Usturoi, zdrobit (1 cățel)
– Mărar proaspăt, tocat (2 linguri)
– Sare și piper, după gust

**Instrucțiuni:**

1. **Gătirea Bruschetei:**
– Tăiați pâinea în felii potrivite și prăjiți-le ușor pe ambele părți până devin aurii. Puteți să le ungeți cu puțin ulei de măsline și să le rumeniți în cuptor pentru o notă crocantă.

2. **Crema de Mazăre cu Brânză:**
– Gătiți mazărea în apă sărată până când este moale. Scurgeți și păstrați câteva boabe pentru decor.
– Combinați mazărea gătită, brânza cremoasă, uleiul de măsline, suc de lămâie, usturoiul zdrobit, mărarul tocat, sare și piper într-un blender sau robot de bucătărie. Mixați până obțineți o cremă fină.

3. **Gătirea Crevetilor:**
– Gătiți creveții într-o tigaie cu puțin ulei de măsline, usturoi și sare și piper, până devin roz și fragezi.

4. **Asamblarea Bruschetelor:**
– Răspândiți generos crema de mazăre cu brânză pe feliile de pâine prăjită.
– Adăugați câte un creveț deasupra fiecăreia, iar pentru un aspect decorativ, presărați cu boabe de mazăre păstrate.

5. **Prezentare:**
– Aranjați bruschetele pe un platou și presărați cu puțin mărar proaspăt pentru prospețime suplimentară.

Aceste bruschete cu creveți și cremă de mazăre cu brânză sunt aperitive rafinate, perfecte pentru a impresiona la orice eveniment sau ca gustare specială în serile relaxate alături de prieteni. Combinația de arome proaspete, texturi crocante și cremoase face din această gustare o alegere irezistibilă.